En Gastronómica Murciana cuidamos el proceso de elaboración de las anchoas del Cantábrico para mantener el sabor original y natural del mar. Todas nuestras variedades son tratadas y envasadas en Alhama de Murcia, y capturadas durante la primavera en las frías aguas del Mar Cantábrico. El auténtico sabor del mar en cada bocado gracias al cuidado proceso de elaboración. La baja concentración de sal de las anchoas del Cantábrico las distingue de otras anchoas en conserva disponibles en el mercado.
Sumergimos nuestras anchoas en aceite de la más alta calidad, resaltando aún más su auténtico aroma. De esta forma, conseguimos un equilibrio justo de sabores que permite combinar la tradición del norte de España y la mínima salinidad propia de estas conservas. Las auténticas anchoas del Cantábrico que fabricamos y distribuimos en Gastronómica Murciana son apreciadas por su sabor natural.
Además, en Gastronómica Murciana contamos con diferentes sabores de anchoas del Cantábrico que distribuimos en latas redondas, rectangulares y bandejas. Nuestras anchoas bañadas en aceite guardan el sabor natural del mar de la costa Cantábrica. Las anchoas sumergidas en mantequilla de vaca de la más alta calidad sorprenderán a los paladares más exigentes.
También elaboramos anchoas del Cantábrico con en trufa blanca con el fin de potenciar aún más su auténtico sabor y añadir un aroma diferente y atractivo. Además, en Alhama de Murcia también añadimos un toque gourmet, exclusivo y premium a nuestras conservas de pescado. Sumergimos las anchoas en láminas de oro comestible de 23K. Las anchoas premium son las más grandes de nuestro catálogo, tratadas después de una maduración mínima de 10 a 12 meses.
En Gastronómica Murciana somos especialistas en la fabricación y distribución de anchoas y conservas de pescado del Cantábrico desde 1999. Nuestros productos procedentes del mar están reconocidos en el mercado por su calidad excepcional y sabor inigualable. Ofrecemos un exclusivo catálogo con una selección de los mejores productos del norte para restaurantes, bares y todo el sector de la alimentación y el canal HORECA.
Además de nuestros filetes de anchoas artesanas premium, también ofrecemos una selección excepcional de productos del Cantábrico y salazones artesanales. Nuestra amplia gama de productos gourmet está elaborada cuidadosamente a mano en nuestra fábrica de Alhama de Murcia bajo expertos conserveros que respetan las técnicas ancestrales del Cantábrico y añaden un toque original para aquellos que buscan una experiencia gastronómica diferente. En nuestra tienda online de latas de conservas del mar te brindamos la posibilidad de comprar productos gourmet de alta calidad con solo un click.
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