Descripción
Fabricación artesanal de hueva de mújol del Mediterráneo
En Gastronómica Murciana cuidamos cada proceso de la elaboración para mantener el sabor original y natural del mar. Sazonamos las huevas de mújol con la cantidad justa y necesaria de sal para conseguir un equilibrio perfecto de sabores. Esto nos permite combinar la tradición del sur de España con la calidad premium propia de nuestras conservas. La auténtica hueva de mújol del Mediterráneo que fabricamos y distribuimos en Gastronómica Murciana es apreciada por su sabor natural, intenso y salado. Una característica que obtenemos gracias a su concentración de sal, lo que las distingue de otras disponibles en el mercado.
Una técnica esencial para preservar la característica textura suave, consistente y jugosa de esta variedad de pescado. Nuestras huevas de mújol son capturadas en las aguas del Mar Mediterráneo y tratadas y envasadas en Alhama de Murcia. Su proceso de elaboración parte de las huevas recogidas de un manjar como el mújol, más conocido como salmonete y característico de la Región de Murcia. Estas pasan por un proceso de salazón y secado hasta obtener como resultado los huevos que se comercializan.
Compra online salazones artesanales del Mediterráneo
En Gastronómica Murciana somos especialistas en la fabricación y distribución de las auténticas huevas de mújol del Mediterráneo, reconocidas en el mercado por su calidad excepcional y sabor inigualable. Ofrecemos un exclusivo catálogo con una selección de las mejores conservas y salazones para restaurantes, bares y todo el sector de la alimentación y el canal HORECA.
Además, también ofrecemos una selección excepcional de productos Premium del Cantábrico. Nuestra amplia gama de productos gourmet está elaborada cuidadosamente a mano en nuestra fábrica de Alhama de Murcia bajo expertos conserveros que respetan las técnicas ancestrales del Cantábrico y añaden un toque original para aquellos que buscan una experiencia gastronómica diferente. En nuestra tienda online de latas de conservas del mar te brindamos la posibilidad de comprar productos gourmet de alta calidad con solo un click.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.