Descripción
Fabricación artesanal de ijada de atún en aceite
En Gastronómica Murciana cuidamos cada proceso de la elaboración para mantener el sabor original y natural del mar. Las ijadas de atún son conocidas por su carne tierna y sabrosa, y nuestras conservas no son una excepción. Los cuidadosos cortes manuales resaltan la textura delicada de la carne.
El auténtico atún del Atlántico que fabricamos y distribuimos en Gastronómica Murciana es apreciado por su sabor natural. Es sumergido en aceite de la más alta calidad, resaltando aún más su auténtico aroma. De esta forma, conseguimos un equilibrio justo de sabores que permite combinar la tradición del norte de España y la mínima salinidad propia de estas conservas. Con su baja concentración de sal se distinguen de otras latas disponibles en el mercado.
Nuestra ijada de atún es capturada en las frías aguas del Océano Atlántico a través de la pesca extractiva y el método PURSE SEINER, y tratada y envasada en Alhama de Murcia, bajo una exquisitez culinaria con el objetivo de conseguir el auténtico sabor del mar en cada bocado.
Venta online de conservas premium del mar
En Gastronómica Murciana somos especialistas en la fabricación y distribución de la auténtica ijada de atún, reconocida en el mercado por su calidad excepcional y sabor inigualable. Ofrecemos un exclusivo catálogo con una selección de las mejores conservas del norte para restaurantes, bares y todo el sector de la alimentación y el canal HORECA.
Además, también ofrecemos una selección excepcional de productos del Cantábrico y salazones artesanales. Nuestra amplia gama de productos gourmet está elaborada cuidadosamente a mano en nuestra fábrica de Alhama de Murcia bajo expertos conserveros que respetan las técnicas ancestrales del Cantábrico y añaden un toque original para aquellos que buscan una experiencia gastronómica diferente. En nuestra tienda online de latas de conservas del mar te brindamos la posibilidad de comprar productos gourmet de alta calidad con solo un click.
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